C’est quoi la « faim du printemps » ? La comprendre pour mieux gérer son appétit…
- Eunice KM Nutrition
- 7 mai
- 4 min de lecture

Tu as remarqué que ton appétit augmente, tu manges plus, tu as de petites faims et des envies de sucre dans la journée depuis que le printemps est là ? Eh bien, tout le monde connait ce phénomène à l’arrivée des beaux jours que la science appelle « la faim de printemps ». La nouvelle saison apporte bien de changements : journées plus lumineuses, changement d’heure, bouleversements métaboliques… Et si je te disais que tous ces événement sont liés et qu’ils sont à l’origine de la « faim du printemps »? Je t’explique tout dans cet article.
Qu’est-ce que la « faim du printemps » ?
La « faim de printemps » se fait sentir dès les premières semaines du printemps. Elle s’explique par des changements biologiques que subit ton corps suite aux changements de saison.
Partons d’une expérience commune : pendant les 04 mois hivernaux tu manges copieusement et c’est tout à fait normal car ton corps a besoin de réserves supplémentaires pour se réchauffer. Il est peut-être gêné au début à cause de la richesse de tes repas mais s’adapte vite.
Avec l’arrivée du printemps, le principe est le même, les jours s’allongent, il fait plus beau et le temps s’égaient. Les scientifiques l’expliquent par le rapport entre la lumière (le printemps) et de l’obscurité (l’hiver). La lumière naturelle du soleil a un effet significatif sur notre sur notre humeur et notre bien-être mental.
Pourquoi a-t-on plus faim à l’arrivée du printemps ?
Ton métabolisme s’éveille après 04 mois d’une sorte d’hibernation. Pendant l’hiver, tu manges des plats plus copieux, plus réconfortants et plus caloriques aussi. Au printemps, avec le soleil, le besoin de manger souvent est plus accru. Voici les raisons :
Le réajustement des hormones
Le corps s’ajuste et avec lui, un grand nombre d’hormones, particulièrement la grhéline et la sérotonine, l’hormone du bonheur. Elles sont un peu bousculées. La sérotonine influence notre humeur et par conséquent notre appétit. Elle augmente dès lors qu’il y a du soleil, surtout lorsqu’on s’y expose ; et pour être correctement assimilée elle a besoin de tryptophane contenu dans les glucides (riz complet, fruits à coques, bananes, chocolat noir…) et les protéines d’origine animale.
Le grand nettoyage de printemps
Le besoin naturel qu’a l’organisme de se détoxifier de tous les plats lourds de l’hiver via des aliments frais et des recettes plus light. C’est d’ailleurs sur cette vague que surfent de nombreux programmes détox proposés pendant cette période.
La reprise de l’exercice physique
Avec l’éveil du corps, nous dormons moins, nous bougeons plus, et bouger ça donne faim ! Le corps demande plus d’énergie.
La faim accrue est en quelque sorte le signal d’une transition de cycle qui se produit principalement au début du printemps. Le temps d’accoutumance, mal géré peut occasionner une prise de poids.

Comment gérer son appétit avec l’arrivée du printemps sans culpabilité ?
La faim de printemps dure environ 01 mois, le temps pour ton organisme de s’adapter à la nouvelle donne. Néanmoins, pendant cette période, il peut être facile de prendre quelques kilos en plus si on n’y prend pas garde. Comment peux-tu gérer ce passage avec douceur et sans culpabilité ?
Mange des protéines maigres au petit-déjeuner
Dès le petit-déjeuner (c’est valable pour tous les autres repas), intègre des protéines maigres comme les œufs, la sardine, le blanc de poulet ou le tofu qui vont prolonger la satiété et t’éviter les petits grignotages au courant de la journée.
Prévois de petits en-cas pour gérer les fringales de la journée
Des légumes à croquer, une poignée d’oléagineux pour le bon gras pourront t’aider à tenir plus longtemps. De même, manger des fruits de saison peut t’aider à résister à l’appel des sucres rapides contenus dans les bonbons et les gâteaux.
Mange des céréales complètes
Les céréales complètes (l’avoine, le seigle, le quinoa, le sarrasin…), avec leurs taux d’indice glycémique relativement bas et leurs teneurs en fibres, suffiront à te rassasier plus longtemps. Varie autant que possible tes céréales complètes et manges-les sous des formes différentes. Par exemple de l’houmous en apéritif, des galettes de sarrasin aux œufs brouillés pour le petit déjeuner, le quinoa sauté aux fèves et au poulet…
Consomme plus de légumineuses
En avant lentilles, haricots, pois chiches, petits pois, et fèves et toutes les légumineuses. Elles sont une bonne source de fibres et de protéines. Au printemps, il y en a à foison !
Écoute ton corps
Parfois la faim émotionnelle (ennui, stress, tristesse…) se confond avec le réel besoin de manger. De plus, lorsque tu manges, il faut savoir écouter les signaux de ton corps, c’est aussi ça manger en pleine conscience ; se délecter du moment présent tout en restant à l’écoute de ses sens afin de ne pas excéder les proportions dont on a besoin.
Continue de pratiquer une activité physique
Manger sainement et bouger vont de pair. Le sport aide à réguler l’appétit en augmentant la production de neurotransmetteurs tels que la dopamine ou l’adrénaline. Ceux-ci ont pour but de limiter les sensations de faim.
On retient …
Le printemps est indubitablement la saison du renouveau. Le corps redémarre pour les prochaines saisons, après avoir traversé la plus rude. Le corps s’éveille à la vie et l’accueille par une appétence de nourriture plus fraîche mais aussi plus sucrée. Il est aisé de vivre ce moment sans restrictions lorsqu’on comprend les mécanismes de la faim de printemps.
Et toi, comment vis-tu l’arrivée du printemps et comment fais-tu face à la « faim du printemps » ?
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