Plat Principal Afro-Fusion • Faible Indice Glycémique
MoriBa Latte Chaud Énergétique
L'équilibre parfait entre tradition culinaire africaine et santé métabolique
Préparation Pas-à-Pas
L'Élixir Matinal aux 46 Antioxydants
Le MoriBa Latte est l'alternative saine et puissante au café traditionnel. Conçu pour stimuler l'énergie sans provoquer de pic de cortisol ni d'acidité gastrique, il associe la feuille de Moringa pure et la pulpe de Baobab biologique.
Ingrédients
- 250ml de boisson végétale sans sucres ajoutés (avoine ou amande)
- 1 cuillère à café rase de Poudre de Moringa Bio Eunice KM
- 1 cuillère à café de Poudre de Pulpe de Baobab Bio Eunice KM
- 1 pincée de cannelle de Ceylan moulue
- 1 pincée de cardamome ou noix de muscade râpée
- 1 cuillère à café d'huile de coco vierge bio (pour assimiler les vitamines liposolubles)
- Optionnel : 1 cuillère à café de sirop d'agave brut
Préparation Pas-à-Pas
- Chauffer doucement le lait végétal : Dans une petite casserole, faites tiédir le lait végétal jusqu'à environ 65-70°C. Évitez l'ébullition franche afin de préserver l'intégrité enzymatique du Moringa et du Baobab.
- Préparer la base micronutritionnelle : Dans votre mug de dégustation, déposez la poudre de Moringa, la pulpe de Baobab, les épices et l'huile de coco vierge.
- Émulsion mousseuse : Versez 50ml de lait chaud sur les poudres et utilisez un petit mousseur électrique pendant 20 secondes pour obtenir une texture soyeuse sans grumeaux.
- Dégustation : Versez le restant de lait chaud en faisant mousser la surface. Dégustez le matin à jeun ou en collation revitalisante de 16h.
Le Conseil Diététique d'Eunice KM
Le Moringa apporte plus de fer assimilable que les épinards et 9 acides aminés essentiels, tandis que le Baobab apporte la vitamine C indispensable pour multiplier par trois l'absorption de ce fer végétal. C'est l'allié incontournable pour les femmes sujettes à la fatigue chronique ou aux baisses d'énergie.
« La patate douce consommée tiède voit ses amidons se rétrograder en amidons résistants bienfaisants pour votre glycémie. Associée à la pulpe de baobab bio riche en fibres et vitamine C, l'absorption des glucides est lissée pour un regain d'énergie durable sans fatigue ! »


